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Nosso cardápio é elaborado diariamente, com aproximadamente 100 pratos entre saladas, pratos quentes e sobremesas. Todos os dias pode-se encontrar no Buffet, Filet Mignon, Maminha assada, Picanha, Peixes (variando entre: Camarão, Abadejo, Anchovas, Salmão,
  Namorado, Bacalhau, Trutas, Lula, Pescada branca), Frangos, vários tipos de Massas e Risotos, Mesa de queijos, Pães feitos na casa, Salgados finos como Quiches, Tortas, Empadas, Brusquetas, Pastéis, Croquetes, Coxinhas, Quibes. Nas saladas, Palmito, Alcachofra, Sushis, Sashimi, Aspargos, Kanikama, Berinjelas, Azeitonas, Champignon, Soja, Sete cereais...

 

SALADAS

Abobrinha Gratinada


Beringela Caponata

Beringela em Fatias
Beringela Italiana
Champignon Gratinado


Maionese de Atum

Maionese de Peru
Maionese de Camarão
Polvo à Vinagrete
Salpicão de Grango
Salpicão de Peru
Salpicão de Queijos
Tabule de Frutas Secas



ARROZ

Arroz à Grega
Arroz Branco
Arroz com Champage e Amêndoas
Arroa com Ervilha e Passas
Arroz com Passas e Nozes
Arroz com Brócolis
Arroz Carreteiro
Risoto de Fungui
Risoto de Palmito
Risoto de Camarão



Sopas e Cremes

SALGADOS

Cuzcuz de Camarão/Bacalhau
Cuzcuz de Legumes
Rocambole de Calabreza
Rocambole de Frango ou Presunto


Folhados Frango, Presunto, 4 Queijos ou Palmito

Torta de Escarola
Torta de Grango com Catupiry


Torta de Frango ou Palmito

Brusqueta de Tomate e Parmesão
Brusqueta de Palmito
Brusqueta de Lombo com Gorgonzola


CARNES

Filet Mignon à Poivre
Filet Mignon ao Molho Madeira e Champignon
Filet Mignon à Parmegiana
Filet à Italiana
Filet à Fiorentina
Strogonoff de Filet
Lagarto Assado Recheado
Lombo Assado à California
Lombo Assado Recheado
Maminha Assada Recheada
Pernil Assado
Pernil de Cordeiro (desossado)
Rosbife de Filet Mignon
Porpetono Recheado ao Pomodoro


Eisbein

MASSAS

Canelone de Presunto
Nhoque
Ravioli de Búfala
Rondele Quatro Queijos
Capelete Queijo ou Frango


Lasanha à Bolognesa
Lasanha à Fiorentina
Lasanha de Beringela
Lasanha Quatro Queijos
Lasanha Vegetariana

Molhos
Ao Sugo, Branco, à Bolognesa, Pomodoro,
Italiano ou ao Fungui


PEIXES


Bacalhau de Forno
Bacalhau Gratinado
Bobó de Camarão
Terrine de Camarão
Salmão Crocante ao Molho de Maracujá ou Côco
Siri Gratinado


Sushi e Sashimi
Truta com Champignone Acaparra
Tainha Recheada

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