SALADAS
Abobrinha Gratinada

Beringela Caponata
Beringela em Fatias
Beringela Italiana
Champignon Gratinado
Maionese de Atum
Maionese de Peru
Maionese de Camarão
Polvo à Vinagrete
Salpicão de Grango
Salpicão de Peru
Salpicão de Queijos
Tabule de Frutas Secas
ARROZ
Arroz à Grega
Arroz Branco
Arroz com Champage e Amêndoas
Arroa com Ervilha e Passas
Arroz com Passas e Nozes
Arroz com Brócolis
Arroz Carreteiro
Risoto de Fungui
Risoto de Palmito
Risoto de Camarão

Sopas e Cremes
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SALGADOS
Cuzcuz de Camarão/Bacalhau
Cuzcuz de Legumes
Rocambole de Calabreza
Rocambole de Frango ou Presunto

Folhados Frango, Presunto, 4 Queijos ou Palmito
Torta de Escarola
Torta de Grango com Catupiry

Torta de Frango ou Palmito
Brusqueta de Tomate e Parmesão
Brusqueta de Palmito
Brusqueta de Lombo com Gorgonzola
CARNES
Filet Mignon à Poivre
Filet Mignon ao Molho Madeira e Champignon
Filet Mignon à Parmegiana
Filet à Italiana
Filet à Fiorentina
Strogonoff de Filet
Lagarto Assado Recheado
Lombo Assado à California
Lombo Assado Recheado
Maminha Assada Recheada
Pernil Assado
Pernil de Cordeiro (desossado)
Rosbife de Filet Mignon
Porpetono Recheado ao Pomodoro

Eisbein
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MASSAS
Canelone de Presunto
Nhoque
Ravioli de Búfala
Rondele Quatro Queijos
Capelete Queijo ou Frango

Lasanha à Bolognesa
Lasanha à Fiorentina
Lasanha de Beringela
Lasanha Quatro Queijos
Lasanha Vegetariana
Molhos
Ao Sugo, Branco, à Bolognesa, Pomodoro,
Italiano ou ao Fungui
PEIXES

Bacalhau de Forno
Bacalhau Gratinado
Bobó de Camarão
Terrine de Camarão
Salmão Crocante ao Molho de Maracujá ou Côco
Siri Gratinado

Sushi e Sashimi
Truta com Champignone Acaparra
Tainha Recheada |